OSTATNIO DODANE

WSZYSTKIE WPISY

Jabłka z malinami pod maślaną kruszonką

10 października 2015


 

Zwykle kwaśne jabłka łączymy z cynamonem (co uwielbiam) ale tym razem miałam ochotę na coś innego… i dołożyłam do słodkich jabłek pokrojonych w kostkę odrobinę mrożonych malin i całość zapiekłam pod kruszonką. Jabłka przybrały ciekawy kolor i smak :) Nasz Mikołajek był zachwycony i to utwierdziło nie w przekonaniu, że deser jest pyszny :) Wracamy do niego z przyjemnością… Chyba nie ma szybszego i prostszego przepisu  na ciepły deser niż owoce zapieczone pod chrupiącą kruszonką- spróbujcie go w tej lekkiej, pachnącej słońcem wersji :)

 

 

Na 2-3 porcje:

3 średnie jabłka słodkiego gatunku

garść mrożonych malin (w sezonie świeżych :)

2 łyżeczki proszku budyniowego (np. wniliowego)

na kruszonkę:

1/4 szklanki mąki

2 i 1/2 łyżki cukru

30 g masła

+ odrobina cukru pudru do oprószenia

 

Piekarnik rozgrzać do 180ºC.

Jabłka obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę, umieścić na talerzu, dodać mliny i proszek budyniowy, delikatnie wymieszać. (Gdy jabłka są kwaśne można dodać troszkę cukru). Rozdzielić pomiędzy naczynia do zapiekania. (Można zrobić w jednym większym  naczyniu żaroodpornym). 

Zagnieść składniki na kruszonkę rozcierając je między palcami, następnie posypać owoce.

Piec około 15- 20 minut – aż kruszonka lekko się zezłości.

Lekko przestudzić, oprószyć cukrem pudrem i podawać :)

Zobacz cały wpis >

Aksamitne serniczki jagodowe


 

Wspaniałe serniczki na zimno o mocno jagodowym smaku z pewnością Wam zasmakują ;) Łączą w sobie aksamitną konsystencję lekko kwaśnego sernika oraz delikatność i kremowy smak słodkiej bitej śmietany. Całość wieńczą świeże owoce i odrobina cukru pudru. Wszystko razem pysznie się komponuje i wzajemnie uzupełnia. Mmmmm ;)

Zobacz cały wpis >

Sernik jagodowy na zimno


Sernik jagodowy na pysznym kruchym spodzie urzeknie Was swoim smakiem :) Do przygotowania spodu tym razem użyłam delikatnie słonych ciasteczek zbożowych, wiórków kokosowych i płatków żytnich- wystarczy zmielić całość, dodać roztopione masło, wymieszać i ubić w foremce.Robiłam już go wielokrotnie-za każdym razem upraszczając przepis. Sernik przygotowuje się w 15 minut, szybko gęstnieje i zwykle po godzinie spędzonej w niskiej temperaturze jest gotowy do podania. Bardzo polecam :)

Zobacz cały wpis >

Mazurek bakaliowy


Choć w moim domu do tej pory nie było tradycji pieczenia mazurków, to jestem przekonana, że do tego przepisu  będę powracać co roku. Już na etapie obmyślania  przepisu czułam, że to będzie coś wyjątkowego. Migdałowy spód sam w sobie smakuje jak najlepsze ciasteczka, polewa ma lekko rumowy posmak (alkohol wyparował-pozostał tylko delikatnie wyczuwalny smak), a dzięki dużej ilości bakalii jest co pochrupać. Warto wprowadzić go na stałe  do Wielkanocnego menu, bo jest wspinały. :)  Mój Mikołaj nie mógł się od niego oderwać :)

Zobacz cały wpis >

Wielkanocna panna cotta z białą czekoladą


 

Tym razem zrobiłam panna cottę z dodatkiem białej czekolady i soku z borówek oraz malin- stąd ten wiosenny kolor. Foremki sylikonowe w kształcie babeczek świetnie nadają się nie tylko do pieczenia, ale również do przygotowania takich małych, uroczych deserków. Panna cottę najlepiej podawać ze świeżymi owocami (ja użyłam borówek amerykańskich) lub z sosem owocowym. Takie małe co nie co jest idealne po obfitym świątecznym obiedzie :)

 

Zobacz cały wpis >

Najłatwiejsze ciasteczka Wielkanocne


 

Czasami wystarczy zwykłym maślanym ciasteczkom nadać oryginalny kształt, a można sprawić komuś wiele radości-nasz Mikołajek był zachwycony :) Ciasteczka spakowałam w celofanową torebkę i włożyłam razem z innymi pysznościami do Wielkanocnego koszyczka.Można je wykorzystać do udekorowania świątecznego nakrycia- wystarczy kilka zazielenionych gałązek, bazie oraz ciasteczka- i eko dekoracja gotowa :) Raz zakupione foremki dobrej jakości, będą służyły przez lata. Ciasteczka zachowują po upieczeniu nadany kształt i można je dowolnie udekorować.

Zobacz cały wpis >

Lekkie babeczki z konfiturą malinową i śmietankowym kremem


Mięciutkie babeczki z domową konfiturą malinową ukrytą w środku i udekorowane śmietankowym kremem- rozpływają się w ustach. Są rozkoszne i wszyscy je bardzo lubimy :) Spróbujcie je zrobić, a pewnie szybko do nich powrócicie, zwłaszcza jeśli w swoich spiżarkach macie pyszne konfitury, ja użyłam malinowej, ale świetnie sprawdzi się również jagodowa lub truskawkowa :)

 

Zobacz cały wpis >

Wielkanocne gniazdka bezowe z kremem jogurtowo-cytrynowym


 

Bezy w postaci gniazdek są uniwersalna bazą do deserów… Można zrobić je na mnóstwo sposobów- tym razem postanowiłam wypróbować jak będą smakowały z kremem jogurtowo-cytrynowym. Przeczucie mnie nie zawiodło i połączenie słodkich bez z lekko kwaśnym i bardzo orzeźwiającym kremem okazało się wspaniałym odkryciem smakowym. Znów postawiłam na jadalną dekorację w postaci uroczych bratków. Zamiast kwiatów można użyć pokrojonego w kostkę świeżego ananasa- świetnie będzie się komponował z resztą pyszności ;) Jest to moja propozycja na Wielkanoc …ale nie tylko :)

Zobacz cały wpis >

Mazurek z białą czekoladą, jogurtem i bratkami


 

Bardzo prosty mazurek dla wszystkich, którzy lubią białą czekoladę :) Ja uwielbiam…Niewielki dodatek jogurtu do ciasta sprawia, że ciasto jest bardzo elastyczne i dobrze się z nim pracuje, a po upieczeniu jest idealnie kruche i bardzo smaczne. Jogurt dodałam również do białej czekolady, dzięki czemu został przełamany jej słodki smak. Na wierzch można ułożyć wszystkie dodatki jakie lubicie, świetnie sprawdzą się płatki migdałów, rodzynki, orzechy i inne bakalie. Ja tym razem zdecydowałam się na skromną wersję i użyłam tylko moich ulubionych jadalnych bratków :)

Zobacz cały wpis >

Wielkanocne babeczki z nutellą i śmietankowym gniazdkiem


Takie babeczki wspaniale udekorują świąteczny stół, ale będzie to dekoracja, która szybko zniknie … bo dzieci (te małe i te duże ;) pochłaniają je z prędkością światła :) Są lekkie- bo na bazie biszkoptu i słodkie- bo oprócz czekoladowych jajeczek na wierzchu, ponadziewałam je nutellą . Prawdziwy rarytas dla łasuchów :)

Zobacz cały wpis >



 

Wszelkie prawa zastrzeżone. My Sweet World.pl