Koktajl, który ma w sobie wszystko czego nam potrzeba o poranku, by zdrowo zacząć dzień. Mnóstwo składników odżywczych, witamin i minerałów. Można zrobić go również w wersji wegańskiej (pomijając jogurt). Jest naprawdę pyszny, dość gęsty i na długo zaspokaja głód. Bardzo polecam zwłaszcza jeżeli nie macie czasu na zjedzenie porządnego śniadania- można zabrać go w butelce na wynos i wypić w drodze do pracy :)

Składniki na 2 porcje:

3/4 szklanki płatków owsianych błyskawicznych

500 ml wody

szczypta soli

2 dojrzałe banany

1 duża brzoskwinia

250 g malin

garść poziomek (jeżeli macie dostęp)

2 łyżeczki soku z cytryny

1 łyżka miodu

1 mały kubek jogurtu naturalnego

Zagotować wodę w rondelku, dodać szczyptę soli oraz płatki owsiane następnie gotować około 3-4 minuty na wolnym ogniu.

Odstawić do wystygnięcia. (To baza naszego koktajlu, jeżeli planujecie zrobić taki na śniadanie, możecie przygotować płatki wieczorem).

W wysokim naczyniu umieścić pokrojone banany, brzoskwinię, maliny, poziomki, sok z cytryny, miód i jogurt , następnie dodać owsiankę i zblendować całość  na gładko.  Można przetrzeć koktajl przez sitko by pozbyć się pesteczek i fragmentów skórki brzoskwini.

Przelać do buteleczek i gotowe :)

Koktajl najlepiej smakuje schłodzony- najlepiej przygotować owsiankę wieczorem i pozostawić ją na noc w lodówce lub użyć mrożonych malin.