Kruche kwiatuszki z nutellą i orzechami laskowymi
18 grudnia 2016

Kolejny przepis na proste, szybkie i smaczne ciasteczka, wystarczy utrzeć miękkie masło i nutellę z pozostałymi składnikami, przełożyć ciasto do rękawa cukierniczego z zamowaną tylką Wilton 1M lub inną dużą i wyciskać kwiatuszki. Na środku można układać połówki orzechów laskowych, ale nie jest to konieczne. Ciasto rośnie podczas pieczenia, a uformowane kwiatuszki zmieniają kształt, dlatego należy zachować odstępy im gęstsze ciasto tym lepszy kształt zachowują ciasteczka, ale gorzej się je wyciska przez rękaw. Ciasteczka są wyjątkowo kruchutkie, koniecznie przechowujemy je w puszce.
Składniki na dwie blaszki ciasteczek:
125g miękkiego masła
75g nutelli w temp. pokojowej
5 płaskich łyżek cukru pudru
175 g mąki pszennej
3 łyżki skrobi ziemniaczanej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1-2 łyżki mleka
+połówki orzechów laskowych
Miękkie masło utrzeć z nutellą i cukrem pudrem na puszystą masę, dodać sypkie składniki, łyżkę mleka i dalej ucierać, gdy ciasto jest nadal bardzo gęste dodać jeszcze troszeczkę mleka. Przełożyć ciasto do rękawa cukierniczego z zamocowaną tylką wilton 1M i wyciskać małe gwiazdki na blachę wyłożoną papierem dopieczenia, na wierzchu ułożyć połówki orzechów laskowych. Piec przez 10-12 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Zostawić na blaszce na kilka minut do ostygnięcia, następnie najlepiej przełożyć je na metalową kratkę by porządnie wystygły. Przechowywać w puszce.
Dodaj komentarz