Eleganckie ciasteczka przekładane wybornym kremem, na który przepis zaczerpnęłam z „Kuchni Polskiej”, udekorowane połówkami delikatnie podprażonych w piekarniku orzechów włoskich, które przyklejamy do markizów za pomocą roztopionej czekolady lub odrobiny lukru.  Kolejny przepis dla wielbicieli orzechów :).

Składniki na około 40 markizów:

200 g mąki

50 g mielonych orzechów włoskich

150 g masła

60 g cukru pudru

1 małe jajko

szczypta soli

na krem:

50 g miękkiego masła

40 g cukru pudru

120 g mielonych orzechów lub migdałów

2 łyżki konfitury morelowej lub z pomarańczy

1 łyżka rumu/amaretto/cointreau

+ połówki orzechów podprażonych w piekarniku

+odrobina gęstego lukru lub roztopionej czekolady

Z podanych składników zagnieść ciasto kruche. Owinąć folią i schłodzić w lodówce przez godzinę. Przygotować krem. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem, wymieszać z mielonymi orzechami lub migdałami, konfiturą i alkoholem. Schłodzone ciasto  rozwałkować cieniutko ( najlepiej między dwoma arkuszami papieru do pieczenia). Wycinać kółka o średnicy 4 cm i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec w piekarniku uprzednio rozgrzanym do 175-180 stopni C. Upieczone i wystudzone krążki smarować przygotowanym kremem i sklejać (można przełożyć krem do rękawa cukierniczego i wyciskać niewielką ilość na połowę krążków). Na każdej markizie za pomocą lukru lub  roztopionej czekolady przyklejać połówki orzechów. Markizy można przełożyć dowolnym kremem lub konfiturą.